12 Huîtres Subtiles Schaller N°3
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12 Huîtres Subtiles Schaller N°3
La douzaine
L’Huître Subtile Schaller est définie par son indice de chair plus important, elles sont plus charnues que les huîtres Claires
17.95€
Description
« Aux pieds du pont de la Seudre, pendant plusieurs semaines, elle va s’affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.
C’est aussi lors de l’affinage dans les claires de nos bassins de Marennes que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs. Elevage France »