Aile de Raie pelée
Aile de Raie pelée
La raie est un poisson fabuleux avec un goût très léger et une chair savoureuse.
*Ce produit ayant un poids variable, le tarif sera ajusté au moment du retrait ou de la livraison.
À partir de 14.10€
Prix au Kg : 23,50€
Description
Si vous ne connaissez pas, il faut absolument essayer mais attention à la cuisson, ça va très vite et il n’y a pas d’arêtes, juste une frange de cartilage entre le recto-verso de la chair.
Origine Atlantique Nord-Est ou Golfe de Gascogne
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 89,9 kcal – Protéines : 21,4g – Glucides : 0g – Lipides : 0,5g – Sodium : 139mg – Eau : 76,8g
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