Bourriche 24 Huîtres Fines Schaller N°4
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Bourriche 24 Huîtres Fines Schaller N°4
La bourriche de 2 douzaines
LHuître dite spéciale est définie par son indice de chair. Sur 100 % de lanimal (coquille comprise) on compte plus de 10.5% de chair. Ce sont les plus charnues.
14.85€
Prix au Kg : €
Description
« Dans les eaux de lAtlantique, accessible uniquement par bateau et après quelques minutes de navigation se trouvent les parcs de production, là où les huîtres poussent et atteignent un taux de chair exceptionnel.
Elles y trouvent une saveur équilibrée : entre iode et douceur sucrée.
Triées et conditionnées à la main selon le savoir-faire traditionnel ostréicole elles feront le bonheur des fins gourmets. Elevage UE »
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