Description
La dorade Sébaste a une chair blanche et ferme. Il s’agit d’un poisson maigre, dont la chair est pauvre en lipides et en calories (91 kcal pour 100 g), idéal dans le cadre d’un régime équilibré.
Origine Atlantique Nord-Est ou Mer du Nord ou Manche et Mers Celtiques ou Islande et Féroé
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 91 kcal – Protéines : 18,2g – Glucides : 0g – Lipides : 2g – Sodium : 88,6mg Eau : 78,6g
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