Votre navigateur est trop ancien pour lire le JavaScript, merci de passer sur une version à jour

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Langoustine crue fraîche 100g

Accueil » Boutique » Fruits de Mer » Crustacés » Langoustine crue fraîche 100g

Langoustine crue fraîche 100g

100g (2 pièces)

Nom scientifique : nephrops norvegicus
*Ce produit ayant un poids variable, le tarif sera ajusté au moment du retrait ou de la livraison.

UGS : 251 Catégories : ,

Zone de pêche :

Atlantique Nord Est, mer Baltique

Technique de pêche :

Chalut

3,30

Prix au Kg : 32,95€

Description

La langoustine est un petit crustacé, à la chair délicate, qui ne supporte aucune surcuisson. On peut les préparer entières ou décortiquées.

Cuisson des langoustines à l’eau : la cuisson la plus simple est de plonger les langoustines entières dans un grand volume d’eau bouillante assaisonnée de gros sel. À partir de la reprise de l’ébullition, au bout d’environ 3 à 4 minutes, une écume blanche se forme après 1 à 2 minutes, signe de cuisson des langoustines. Il faut les égoutter sans attendre et les savourer avec une sauce maison ou du jus de citron.

Et si vous etiez intéressé par ça aussi ...